石井先生による朝茶事は日頃忙しい生活を送っている私達夫婦にとってまるで異の次元の世界を味わう至福の時間でした。

床　藤村 庸軒　消息　

１.  炭手前　
２.  懐石
　①．向付　鯛昆布締め、　莫丈（木の実)、浜防風
　②．赤だしの味噌汁、（長芋）茗荷
　③．白飯　青紫蘇のせ
　④．酒  出羽桜大吟醸
　⑤．椀物　真薯（枝豆）、じく三つ葉、海老　椎茸、青ゆず（口取り）
　⑥．焼き物　国産鰻焼
　⑦．和の物　雷干し（きゅうりの中身をとって紐状にして一日半干したもの）　　　　　　
　　　ジャコ

　⑧．箸洗い
　⑨　香物５種　（芋茎、菜花、葉物、茄子、タクアン）
　⑩．八寸　（畳鰯、アスパラ）
　⑪．菓子　水羊羹（叶匠壽庵）
　中立　
　⑫．濃茶　茶名　長歌の昔、詰め　松風園
　花　木槿　底紅　　　
　花入　蝉籠
　干菓子　氷室（鶴屋吉信）